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Menu à 27 euros

En semaine et uniquement le midi : Entrée-Plat Ou Plat-Dessert à 17 €

Entrées

Hareng // Pommes de terre
à la carte
9
Maki Boulgour // Radis // Cacahuètes
à la carte
10

Plats

Porc braisé // Laitue // Sauce barbecue
à la carte
15
Saumon // Riz noir // Oseille
à la carte
16

Fromages

Assiette de fromages de la région
en supplément
6

Desserts

Poire pochée // Crème fraiche du Gaec de l’étoile
à la carte
10
Mascarpone // Citron
à la carte
9

Menu à 37 euros

***

Entrées

Foie gras maison au calva du perche // Carotte // Orange // Pain Carotte
à la carte
12
Daurade cuite au sel // Fenouils // Vinaigre de sureau
à la carte
12

Plats

Lieu jaune // Topinambours // Epinards // Piments d’Espelette
à la carte
21
Magret de canard // Pois chiches // Ail
à la carte
20

Fromages

Assiette de fromages de la région
en supplément
6

Desserts

Le Chocolat
à la carte
11
Yaourt du Gaec de l’étoile // Financier // Miel des Cadres noirs
à la carte
12

Merci de choisir le dessert en début de repas

À la Carte

Entrées

Hareng // Pommes de terre
9
Maki Boulgour // Radis // Cacahuètes
10
Foie gras maison du calva du perche // Carotte // Orange // Pain Carotte
14
Daurade cuite au sel // Fenouils // Vinaigre de sureau
12

Plats

Porc braisé // Laitue // Sauce barbecue
15
Saumon // Riz noir // Oseille
16
Lieu jaune // Topinambours // Epinards // Piment d’Espelette
21
Magret de canard // Pois chiches // Ail
20
La côte de boeuf de chez Franck pour 2, pommes de terre, jus de viande
60

Fromages

Assiette de fromages de la région
6

Desserts

Poire pochée // Crème fraiche du Gaec de l’étoile
10
Mascarpone // Citron
9
Le Chocolat
11
Yaourt du Gaec de l’étoile // Financier // Miel des Cadre noirs
12
Tarte aux pommes pour 2 (40 min)
16

Merci de choisir le dessert en début de repas